Глутамат натрия (Е621) - "корейская соль", "усилитель вкуса", является натуральной пищевой добавкой, которая естественно присутствует во многих видах продуктов питания и даже человеческом организме. Глутамат обладает способностью усиливать натуральный вкус и аромат различных несладких пищевых продуктов. Он прекрасно сочетается со всеми видами мясных, рыбных, и овощных блюд, супами, овощными соками и пр.